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ラクテ - カカオ分 38% 中南米産のフレーバービンズに北欧産の乳をふんだんに使用し、コクのあるミルク感を利かせたミルクタイプのクーベルチュールチョコレートです。
■名称 チョコレート ■原材料名 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) ■内容量 1kg (1,000g)× 3袋 ■保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存してください。
■使用上のご注意 ※開封後は出来るだけ早くご使用ください。
高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来ることがあります。
お召し上がりいただいても差し支えありませんが、風味の上では劣ります。
※溶解は直下を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行ってください。
■製造者 大東カカオ株式会社 Couverture Superieure - クーベルチュール スペリオールシリーズ スペリオールは、ブレンダーの高いスキルと、最新鋭の設備によって作り出されます。
ショコラの品質を左右するアロマは、製造の工程や時間とともに変化してしまうとてもデリケートな存在です。
大東カカオでは、カカオ豆の産地や、豆の選別を行い、国内で一貫製造しているからこそできる、確かな品質と作り立てのフレッシュ&リッチなアロマをお届けしております。
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- 商品価格:6,750円
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- ショップ :にっぽん津々浦々