アメリカンチェリー つくるって、ワクワク

【7月下旬から発送を開始します】 黒褐色のサミットは、カナダで育成された品種で、同じ黒褐色のアメリカンチェリーよりも、ひとまわり大粒のサクランボです。

糖度は15度程度で、酸味は少なく、比較的あっさりとしていて、肉厚感のある品種です。

商品の詳細情報 ●商品内容 サミット（2Lサイズ）2kg（500g×4パック） 「YES！clean」表示農産物（減農薬・減化学肥料栽培） 【生産地】北海道増毛郡増毛町(生産元：仙北昌洋果樹園) ※生産元から直送となります。

※個人情報保護のため、ご自宅あての場合でも、お買い上げ明細書は同封しませんのでご了承ください。

●保存の目安 出荷後、冷蔵5日程度。

●発送期間 7月下旬 ※気象条件などによって、発送時期が前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

●お届け時期 7月20日頃から発送を開始します。

発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。

(先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。

) ●お届け日指定不可 荒天などにより収穫ができない場合がありますので、お届け日の指定はできません。

●同梱不可 出荷元直送のため、他の商品との同梱はできません。

●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりません。

化粧箱でのお届けとなりますのでご了承ください。

（「お中元」等の熨斗（のし）紙は、三つ折りにして、箱に添付します。

） ●配送便 日本郵便　チルドゆうパック◆　褐色のサミットの発送期間　◆ 7月20日頃〜7月30日頃（天候によって変わります） 　黒褐色のサミットは、カナダで育成された品種で、同じ黒褐色の品種「ピング」など、海外から輸入されるアメリカンチェリーよりも、粒が大きいサクランボです。

　果重10〜13gの大粒品種で、果肉に肉厚感があり、比較的酸味が少なく、食味があっさりしていることが特徴です。

大粒品種で、果肉に肉厚感があります 中の果肉の色まで赤いサミット 　平均糖度は、約15度程度ですが、通常のサクランボと違って、中の果肉の色まで赤いサクランボです。

　果樹園では、来園者に人気の品種のひとつで、近年、増殖が進んでいます。

　晩成種のため、北海道での収穫期は、概ね7月下旬ですが、生育期の天候によっては、7月末にならないと収穫できない年もあります。

　　 一粒ずつ優しく手詰めされていきます 　出荷元の仙北（昌洋）果樹園は、国定公園「暑寒別・天売・焼尻」の中にある、暑寒別岳（1,492m）の登山口に向かう道の途中にあります。

　この地域は、増毛（ましけ）フルーツの里と呼ばれ、日本海に面する温暖な気候下で、さくらんぼやリンゴ、ブドウなどの果樹栽培が盛んです。

　出荷シーズンを迎えた7月、仙北果樹園では、約30人の女性たちの手で、品種別に撰果され、一粒ずつ優しく手詰めされていきます。

　冷涼な北海道の気候を生かし、2000年（平成12年）2月に導入された「YES！clean」制度。

　クリーン農業技術を導入して、有機物を活用した土づくりや、化学肥料や農薬を最小限に抑えた農産物づくりを行う生産集団が登録され、出荷する農産物には、より安全であることが一目でわかるように、YES！cleanマークが表示されます。

クリーン農業の証となるYES！cleanマーク 仙北果樹園はエコファーマーに認定されています 　2008年（平成20年）12月、増毛町果樹協会は、さくらんぼ部門で集団として登録され、もちろん仙北（昌洋）果樹園も構成員となっています。

　また、仙北（昌洋）果樹園は、2009年（平成21年）5月には、化学肥料や農薬の削減など、栽培管理に対する研究や成果が認められ、農水省が推進する「エコファーマー」にも認定されました。

　さくらんぼは、表皮がセルロース成分で覆われていますが、このセルロースは、水分を通すため、雨にあたると、水分が浸透して果肉部が膨張し、裂果してしまいます。

　東北や北海道が、さくらんぼの主産地となったのは、生育期に雨が少ないためというのが理由ですが、それでも、雨は降ります。

　樹上に屋根を架けるのは、収穫期を控えたさくらんぼを、雨から守るためなのです。

　なお、梅雨の無い北海道は、さくらんぼ栽培の最適地で、生産されたさくらんぼの品質の高さは、全国各地の市場からも高く評価されています。

• 商品価格：10,500円
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• ショップ　　：北海道四季工房