クミンシード/クミンホール 100g エスニック食材 香辛料 信頼できるviswasのスパイス 本格派インド風スパイシーカレーに トルコ料理/ウイグル料理/ポーランド料理/レバノン料理/モロッコ料理/スペイン料理/メキシコ料理でも nideru
エスニック食材 香辛料 本格派インド風スパイシーカレーに 本格的なカレー作りに必須です。
コリアンダー/ターメリック/チリペッパーなどと一緒に使います。
特有の香りとわずかな辛味を与えます。
インド料理には必須のスパイスのひとつで、様々な料理を作る際に、料理の下準備の時に混ぜたり、最後の仕上げに加えて香りを出したりします。
ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われます。
単独で使うと薬臭く感じられることもあるため、他の香辛料と併用される場合が多いそうです。
トルコ料理/ウイグル料理/ポーランド料理/レバノン料理/モロッコ料理/スペイン料理/メキシコ料理でもよく用いられます。
(Wiki調べ) 多くのインド料理店へ卸されている 信頼のできる会社”Viswas”のスパイスです。
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