マロングラッセ 関連ツイート
RT @gohan_bo_n_to: そのままではえぐい栗を、誰もが愛するお菓子にするための方法論。煮て潰して裏ごしして、それから砂糖と一緒に火に書けるのが栗きんとん。漬け込むシロップを少しずつ濃くしていって、いつの間にか芯まで甘くしてしまうのがマロングラッセ。(『秋季限定栗き…
@0nesection 2018/08/09 12:43
@misoshiru_robin さすがみそさん😆✨お菓子の世界は鉄板ですね👍バウムクーヘン私も大好きです♫そして何気にマロングラッセがいちばん好きです(マニアック?)
@mishashan 2018/08/08 23:45
プリントってこうなりますよね………
仲間がいてよかった😂笑
【モンブラン】
@sweet_takamichi 2018/08/09 13:30
秋といえばこいつだな。
スポンジの上に生クリームを、更にその上からマロンクリームを螺旋状に絞って生クリームを覆い、最後にマロングラッセまたは甘露煮の栗を乗せたケーキだ。
使う栗が違うのか店ごとにマロンクリームの色が変わっていて面白いぜ。探してみたらどうだ?