カシューナッツナビ

カシューナッツのクリーミーな自然な甘さと旨みとコクが、ほろ苦い緑茶の衣の中から感じられる、優しくて上品な味わい。

緑茶パウダーを加熱せずにまとわせることで、緑茶の爽やかな苦みと香りがより引き立ちます。

プレス・オールターナティブネットワークのアジアの仕事創りの取り組み、国内の田舎での若者育成・仕事創りの取り組み、第3世界ショップの商品開発力・販売ネットワークをつなげた知恵と汗の結晶です。

収穫から殻剥き、皮むきの加工、輸出まで、カンボジアの村人たちと共に汗して完成したカシューナッツを使用。

以前の現地では、カシューナッツを加工せず殻付きのままベトナムに出荷して終わりだったものを、自分たちで品質のよいカシューナッツを作るまでになりました。

お茶は山口県楠クリーン村で自給自足の生活を営む若者が作った、農薬や化学肥料に頼らず栽培したお茶を使用しています。

加工は島根県の旅館で、少量ずつ手作りでつくっています。

原材料：カシューナッツ（カンボジア産）、洗双糖（鹿児島県産）、緑茶（山口県産）【開封前賞味期限】：製造日より常温で180日【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けてください。

【製造工程】 カシューナッツ選別→カシューナッツ加熱→砂糖液混合・煮詰め→カシューナッツ投入→緑茶パウダーを投入・混合→鍋から出して緑茶パウダーと混合→自然冷却→金属探知機→袋詰め、計量→箱詰め、出荷販売元：（株）プレス・オルタナティブ(第3世界ショップ)