ニンニクの何が面白いのかやっとわかった

商品説明 名称生にんにく 産地名国産（鹿児島県産） 内容量 1kg 配送方法 冷蔵便 保存方法冷暗所で保管ください。

鹿児島県産　生にんにく 鹿児島のにんにく収穫は5月中旬〜下旬頃。

通常のにんにくは、収穫後、貯蔵や取扱いのしやすさから熱処理などで 水分を飛ばして乾燥させたもので、季節をとわず店頭に並べられるのが一般的です。

このたび、収穫後間もない、旬の時期ならではの「生にんにく」を 期間限定で販売中です。

地球畑では、旬の生にんにくそのものの風味を味わっていただきたく、 化学肥料・農薬は使用せず、土作りからこだわって栽培しています。

生にんにくの特徴 一番はやはり、その瑞々しさ。

切り口からの香りの高さは、生にんにくならでは。

すりおろしたりスライスして薬味に使ったり、醤油に漬け込んでにんにく醤油にしたり… にんにくの風味を活かした使い方を、生にんにくならよりお楽しみ頂けます。

また、生にんにくだから美味しい「にんにくまるごと」という使い方も。

まるごと蒸したり、オーブンでローストにしたり、衣をつけてさっくりと天ぷらに！ 加熱すると辛みや強い香りが飛び、ホクホクと柔らかい食感になります。

商品お届けについて 土を落とし、茎を数センチ残した状態でお届け致します。

急な温度変化を避けるため、冷蔵便にて発送致します。

5月31日迄に発送予定ですが、 天候や収穫の都合等により遅れる際は予めその旨ご連絡させて頂きます。