豚の生タンを手切りして、塩こしょうとにんにく少々での味付です。
仕入れ当日に解体された豚タンを、 急速冷凍してお届けします。
豚一頭で1個しか作れませんので、1日約30個です。
調理方法はフライパンで、添付の牛脂を溶かして焼くだけです。
野菜は長ネギを焼き鳥のサイズぐらいにカットして5本程入れるとおいしいです。
野菜は入れすぎないで下さい。
タンなのに非常に柔らかいです。
これは超新鮮なお肉を使用しているからです。
【注意】 ※冷凍での発送になりました。
■名称 国産味付豚タン ■原材料 青森県産豚タン、にんにく、食塩、醤油、砂糖、こしょう、コーングリッツ、上新粉、味噌、とりがらスープ、にぼしエキス、コンブエキス、ごま油、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、紅麹色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 、牛脂、 ■内容量 200g×3 ■賞味期限 冷凍1年 ■保存方法 要冷凍(-15℃以下) ■加工者 有限会社 君乃家食品 青森県上北郡六戸町大字犬落瀬字柴山55-166 ■ご注意 必ず加熱してお召し上がりください。
開封後はなるべくその日のうちにお召し上がりください。
青森県十和田市の食肉センターに毎日仕入れに行っています。
毎日センターには800頭前後の豚が入荷されています。
午前に解体された新鮮な内蔵を、当工場でその日の内に商品にします。
豚タンは1本約300gありますが、タンとして使用できるのは220gくらいですので、豚一頭で1個しか作れませんので、1日多くても約30個しか製造できません。
タンと言えば牛タンですが、実は豚タンのおいしさを結構知らない人が多いのです。
牛タンより少々コリコリ感がありますが、それがいい!という嗜好性の強い商品です。
簡単にフライパンで焼いても旨いっ! 冷凍のタンなら、簡単に機械でスライスできるのですが、新鮮な生だと手切りでないとうまくカットできませんので、一枚一枚ていねいに手でスライスしています。
結構厚みがあるようにカツトしましたので、表面をキツネ色まで焦がしても中のジューシィさは損なわれません。
調理方法はフライパンで、添付の牛脂を溶かして焼くだけです。
牛タンよりもネギがあう商材ですので、是非ネギを細かく刻んで一緒に焼くか、長ネギを焼き鳥のサイズぐらいにカットして5本程入れるてもおいしいです。
・このあいだ頼んだ豚タン、美味しかったです。
味がついていて、フライパンで焼くだけ! 超便利ですね。
お手軽さとコリコリ感、味も良くて、酒の肴には もってこいです。
あれならものぐさのお父様方も納得ですね。
・タンとってもおいしかったです 特に、豚タンは初めて食べたのですが、本当においしくて又注文します。
・とても美味しいタンで家族に好評ですぐ無くなり、沢山買えば良かったなぁと思いました.また資金ができたら注文したいと思ってます。
・タンが、本当に美味しかったです。
たれは若干甘いかな、と言う感じです。
うちとしてはもうちょっと甘さを控えて頂ければとおもいますが、全体的には大満足です。
家族みんなも喜んで食べました。
久々の大ヒット、でした。
どれも美味しかったのですが、特に豚タンが美味しかった〜!! ・豚タンを食べてみたかったので購入しましたが、ものすごく美味しかったので、また買いたいです。
焼肉に!晩酌のおつまみに! コリコリ感がたまらない! ビールが旨い! もう、止まらないっ!!!!!!!!!!