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甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ 甘くてかわいい、食べられる宝石 [ 杉井ステフェス淑子 ]

甘くてかわいい、食べられる宝石 琥珀糖のレシピ 甘くてかわいい、食べられる宝石 [ 杉井ステフェス淑子 ]

甘くてかわいい、食べられる宝石 杉井ステフェス淑子 池田書店(新宿区)アマクテカワイイタベラレルホウセキコハクトウノレシピ スギイステフェストシコ 発行年月:2016年07月25日 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784262130224 付属資料:型紙 杉井ステフェス淑子(スギイステフェストシコ) 和菓子作家、WEBデザイナー。

IT企業にWEBデザイナーとして勤務しているときに、創作和菓子に出会う。

和菓子に表現される四季折々の美しさ、歴史の深さ、幅広い洗練された技法に魅了され、複数の教室・スクールで和菓子作りを学び、和菓子師範の免状を取得。

2015年オーガニックコーディネーター認定(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 琥珀糖の基本(基本の材料と道具/基本の作り方/色のつけ方 ほか)/2 琥珀糖で作るモチーフ(ねこ&リボン/ねこ&いぬ/チューリップ ほか)/3 プレゼントしたい琥珀糖(吹き出しメッセージ/ハートメッセージ/アルファベット&ナンバー ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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税込価格 1,188円

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