みのり あたらしい ふつうをつくる。

原産国： 原産地： 兵庫県 日本 格付等： 生産者： 財団法人 神戸みのりの公社 タイプ： 白甘口 容量： 720ml ぶどう品種： リースリング 料理： 魚介のホワイトソース、グラタン、帆立貝のクリームソース リースリングでは定評のある神戸ワインが自社畑の高品質なリースリングのみを使用して造った逸品。

白ワインで5年以上の良い熟成を経た味わいを是非お試しください。

国内最大規模のワイン専用ブドウ畑を持つ神戸ワイン。

神戸産100％のブドウで造られたワインです。

神戸市西区の押部谷地区は1980年からワイン専用ブドウを育て始め、平野地区は1990年から、北区の大沢地区は1989年から、ブドウ品質向上にむけ、海外研修もして、よりよいブドウ作りに励んでいます。

除草剤を使わず、芝刈り機で草を刈り、風通し良く見た目も綺麗な畑です。

トスカーナのような丘陵地帯一面にブドウ畑が続きます。

訪ねた日曜日も畑で、農作業の最中でした。

丹精なブドウ畑は、農家の方の努力の賜物です。

今では土壌もよくなり、肥料もほとんどいれずに良いブドウが育つようになりました。

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