神戸ワインエクストラ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 メルロー カベルネソーヴィニヨン 神戸市 兵庫県 720ml Kobe Wine Extra Merlot Cabernet Sauvignon 日本ワイン 赤ワイン ミディアムボディ 中口 ドライ 辛口 神戸みのりの公社
Item Number 23
原産国: 原産地: 兵庫県神戸市西区押部谷地区、平野地区、北区大沢地区 日本 格付等: 生産者: 財団法人 神戸みのりの公社 タイプ: 赤中口・辛口 容量: 720ml ぶどう品種: メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン 料理: 鰹の土佐作り、ミートソース、ハンバーグ やわらかな味わいの赤ワイン。
酸とのバランスがとてもよいです。
食事と一緒に楽しめるワインです。
2004年は天候に恵まれ、最高のブドウが収穫できました。
ブドウの香りと果実味を大切にしたこだわりの低温発酵、気樽熟成、低温充填による芳醇な香りとバランスが特徴です。
国内最大規模のワイン専用ブドウ畑を持つ神戸ワイン。
神戸産100%のブドウで造られたワインです。
神戸市西区の押部谷地区は1980年からワイン専用ブドウを育て始め、平野地区は 1990年から、北区の大沢地区は1989年から、ブドウ品質向上にむけ、海外研修もして、よりよいブドウ作りに励んでいます。
除草剤を使わず、芝刈り機で草を刈り、風通し良く見た目も綺麗な畑です。
トスカーナのような丘陵地帯一面にブドウ畑が続きます。
訪ねた日曜日も畑で、農作業の最中でした。
丹精なブドウ畑は、農家の方の努力の賜物です。
今では土壌もよくなり、肥料もほとんどいれずに良いブドウが育つようになりました。
Item Number 23
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ショップ |
ワインの店 バッカス・マーケット |
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商品価格 |
1,944円(税込み) |