Item Number 30
業務用で使用されている、こだわりの器。
特選食器シリーズ。
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膳の個性派 ●色や絵柄、形状、味わいも変化に富み多彩な小鉢シリーズ。
コース料理の流れのなかで効果的なアクセントにもなります。
小さいながらも 個性的な演出もでき、料理人の思いを魅せる 器です。
●日本料理店や ホテルなど 業務用としてはもちろんですが、 ご家庭でも おすすめです。
◆向付や平鉢と比べると、一部かぶるところもありますが、全体 的に 小さめのサイズです。
また、分けかたとして、小鉢、小付、 珍味と呼び方は違いますが、一般的にはサイズで呼び方を変 える傾向があります。
（小鉢より小さめの小付、小付より小さめ の珍味皿）完全な分け方はありませんが、盛り付けるお料理や シーンに応じ、使い分けができます。
●業務用向けの日本製品です。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。
また、釉薬の 濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが 【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です （塗料みたいなもの）。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
[商品仕様] ●商品サイズ（約）/86×80×高さ65mm×5個 ●材質/陶器●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能/電子レンジ使用可能 ※この商品は1個（バラ）での販売はしておりません。
※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 雑貨屋 ココウキ |
| Price | 商品価格 | 5,076円（税込み） |
仕事もプライベートも忙しい女子には、「プチ食洗機」がベスト。ひとり暮らしのキッチンにもつかえるプチサイズでも、洗浄力はバッチリ。スイッチひとつで、手で洗うよりも食器がピカピカになります。
@enjoycooking02 2018/07/08 20:03
吉野家の食器洗浄機は危険ですよ。
吉野家の食器洗浄機は洗剤が切れたら水で薄めて平気で使うし汚く汚れた食器なんてただお湯に浸けておくだけでスポンジでこすりもしないで そのまま食器洗浄機にかけて汚れてたら手で汚れを取って盛り付けしてる… https://t.co/3Mt4HV11FF@2xHduYQjssKGqb0 2018/07/08 06:17
@ka_sutan @palm_tree_gogo 食器洗浄機！
1日2回は使うやろ！@hima_mama_dayo 2018/07/10 15:47
